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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 2022 赤　2本セット。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。インシグニア INSIGNIA 2002年 パーカー100点。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。【1988年】シャトー・マルゴー 赤ワイン。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。スッキリ飲みやすい☻pista-raspi 2019 白ワイン 750ml。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。《中身はエシェゾー》ドメーヌビゾ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 2009。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。刀剣乱舞 ワインシリーズ3 山姥切国広 八丁念仏。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ワイン　シャンパン　2本セット。新樽は用いずに全て中古樽を使用。ワイン Santenay2015 & L'Abeille de Fieuzal 2018。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【貴重・バックヴィンテージ】バティスト・クザン　ピエ！2014。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ワイン　オーパスワン　2006年。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。【ドゥエプンティ】文月の白と赤。ドザージュは2.0g/l。【希少】アンリジャイエ　AOCブルゴーニュ　1990　　750ml　空瓶。2022年12月にデゴルジュマン。【サッシカイアが作った！】Barrua 2012 & Mainqué 2015。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。EGLY-OURIET ブラン・ド・ノワール 2017年。アルコール度数12度。パルメシャンパーニュ『グランテロワール 2015』。生産本数648本。古酒Chateau Dassault 1992 赤ワイン 750ml。ガス圧5.2気圧。限定ペリッセロ　バルバレスコ　ヴァノトゥ　リゼルヴァ　2010VT 750ml。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ