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小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P。小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling | Vinica 無料。小布施ワイナリー | 伊勢五本店。for X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Ordinaire Pinot Noir。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。Moët & Chandon Nectar Imperial Rosé Dry。くまDROP 2本セット 自然派ワイン。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。☆ピクセル☆アンリオ シャンパン 2008 ブリュット ミレジメ 【A】。【新品未開封】KRUG GRANDE CUVÉE シャンパン 750ml。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。10R ステラマリス　ツヴァイゲルトレーベ　2017 バックヴィンテージ。ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 2022 赤　2本セット。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。インシグニア INSIGNIA 2002年 パーカー100点。【1988年】シャトー・マルゴー 赤ワイン。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。スッキリ飲みやすい☻pista-raspi 2019 白ワイン 750ml。《中身はエシェゾー》ドメーヌビゾ ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ 2009。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。刀剣乱舞 ワインシリーズ3 山姥切国広 八丁念仏。ワイン　シャンパン　2本セット。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。ワイン Santenay2015 & L'Abeille de Fieuzal 2018。【貴重・バックヴィンテージ】バティスト・クザン　ピエ！2014。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。ワイン　オーパスワン　2006年。【ドゥエプンティ】文月の白と赤。