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信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 無濾過生原酒 (岡崎酒造) | 日本酒。信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 火入れ［岡崎酒造］720ml | 信州。◇信州亀齢◇蔵元限定 ◇長野県産《山恵錦》 ◇。蔵元に行かないと購入できない貴重品信州亀齢は、2015年関東信越国税局酒類鑑評会の吟醸部門におきまして、最優秀賞(第一位)を、純米部門でも優秀賞を受賞させていただきました。蔵元としてこのような賞をいただける事は大変光栄です。今後も酒造りに精進して参ります。是非、「信州亀齢」をおためしください。店主自慢のお酒です信州亀齢（きれい）日本酒は、原料の水と米がよくなければなりません。酒瓶一升の酒を造るためにはその約20倍の仕込み水が必要になります。水の良し悪しは酒の品質に多大な影響を与えます。酒造りに適した品種を酒造好適米と言いますが、信州では「美山錦」「ひとごこち」が有名です。その特徴は「大粒であって心白の大きい米」と言うこと。信州亀齢（きれい）は、信州の米と水を大切に考える酒蔵です。信州「美山錦」という酒米。美山錦は昭和５３年「たかね錦」の突然変異により育成された比較的新しい酒造好適米です。醸した酒は、スッキリと軽快な味わいとなります。山田錦ほど心白は大きくはありませんが、北アルプス山頂の雪のような心白があることから美山錦と命名されています。信州亀齢（きれい）が大切にしている酒米です。。信州亀齢 山恵錦 純米吟醸 火入れ［岡崎酒造］720ml | 信州。日本酒大吟醸きのえね 1.8L 桐の箱入り。日本酒 No6:Dixans Noel 2021。２本ソガ　ペールエフィス サケ エロティック ヌメロシス 小布施ワイナリー。希少　勝駒大吟醸　羽根屋大吟醸　大吟醸　日本酒　2本セット　飲みくらべ。【期間限定価格】亜麻猫PRIVATE LAB 日本酒 Birman 2023年。菊姫　菊理媛　720ml。新政　天蛙　アマガエル　2022。百光　別誂sake hundred。《入手困難／送料無料》金賞受賞　稲村屋文四郎　大吟醸。ぽ*た様 十四代 大極上生　播州山田錦。幻の日本酒　蓬莱泉　空　1800ml 純米大吟醸　2024年11月詰。新政3本セット　コスモス　エクリュ　ヴィリジアン。十四代　双虹720ml 空瓶（未洗浄）2024。十四代 あらばしり上諸白日本酒 1800ml